18/03/2011 : Travail des femmes (suite)

Une autre séquence sur le travail des femmes : le barattage du karité. La récolte des noix de karité se fait durant l'hivernage en juillet-août. Les femmes ramassent tôt le matin les noix sous les arbres à karité. Ces noix sont ensuite séchées puis torréfiées. Elles sont stockées en attente de la phase suivante qui consiste au décorticage au pilon avant le broyage au moulin (il nous manque des images). La poudre d'amandes broyées est mélangée  à l'eau puis vient l'exercice du barattage manuel. C'est cet exercice physique que Françoise a filmé. Le beurre est ensuite lavé puis fondu pour obtenir, après figeage, un produit d'une grande pureté. Ce beurre est utilisé ,ici, essentiellement en cuisine et pour graisser la peau et les cheveux.

Mardi dernier s'est tenue une réunion de travail avec le comité de gestion de la maternité. Nous avons pu constater avec satisfaction qu'après une période d'hésitation et de flottement l'équipe prend vraiment les choses en mains et lance des actions efficaces en particulier pour le recrutement du personnel. A noter que pour plus d'efficacité l'équipe initiale a été remaniée.

Quelques photos prises lors de cette dernière réunion.

Enfin, une photo de l'état de la construction ce soir. Fin des travaux annoncé pour demain soir.

Demain grand nettoyage des abords de la maternité. Les hommes et les femmes du village sont convoqués.

Bonsoir à vous nos fidèles.